På sommaren är smoothies en av mina favoritfrukostar eftersom de är så otroligt snabba och enkla att göra! Välj ut några få ingredienser, mixa i en minut och vips är frukosten klar! Samtidigt känns smoothies snällare mot kroppen på varma sommardagar, för visst vill kroppen ha lite mer lättsmällt mat när solen skiner?
Bästa sättet att beskriva denna smoothie är sommar i en skål. För vad känns som svensk sommar om inte hallon och jordgubbar? Underbart söt och krämig av mixad banan, medan acaipulvret ger en hint av surhet som väcker smaklökarna till liv! Pricken över i:et är de kokosrostade havregrynen, superenkelt att göra medan smoothien mixas slät.
HALLON, BANAN OCH ACAISMOOTHIE
INGREDIENSER (1 PORTIONER)
- 1 frusen banan
- 1 dl hallon
- 2,5 dl havremjölk
- 1 msk acaipulver
- Toppings: kokosrostade havregryn, banan, jordgubbar, kokoschips
GÖR SÅHÄR:
- Smoothie: lägg ingrediensers i mixer och mixa tills du har en slät smoothie
- Kokosrostade havregryn: Smält 1 msk kokosolja i en liten stekpanna. Tillsätt 2 msk havregryn och rosta på medelhög värme i ett par minuter. Rör om då och då för att undvika att havregrynen bränns.
- Häll upp smoothien i en skål och dekorera med frukt, bär och kokosrostade havregrynen.
Kommentera