• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Mandlar & Spenat

  • Om
  • Recept
  • Mitt skafferi
  • I bokhyllan

Tips / inspiration

Bondens marknad

26 september, 2014 by Johanna @ Mandlar och Spenat 1 Comment

Bondens marknad

För ett halvår sedan skulle jag aldrig gissat att ett knippe rödbetor skulle kunna göra mig glad! Men sedan jag började intressera mig för att äta bättre  så är det i sanningens namn flera saker som förvånat mig. Jag trodde aldrig att jag skulle njuta av gröna smoothies och juicer, välja medjool dadlar före chokladkakor eller känna mig smått illamåendes av en bit smulpaj på det som tidigare var mitt favoritcafé.

Men när man ändrar sina matvanor händer  det saker i kroppen. Man blir sugen på helt andra saker än man tidigare längtat efter. Och framförallt så har jag börjat se och uppskatta kvalitén på mina råvaror på ett helt nytt sätt. Visst kan man köpa rödbetor på min vanliga mataffär, men de går inte att jämföra med de stora, djupröda betorna jag hittade på Bondens marknad häromveckan. De hade dessutom sin frodigt gröna blast kvar, perfekt att använda till grönsaksjuice eller en smoothie.

Bondens marknad 4

Jag upptäckte Bondens marknad för bara några veckor sedan och trots att det bara var två producenter på plats vid mitt första besök så kom jag hem med kassarna fulla. Det blev bland annat svartkål, grönkål och mangold stor som hela min underarm. Allt var dessutom ekologiskt, närproducerat och såldes till riktigt bra priser. Jag kan verkligen rekommendera ett besök! Om du bor i Göteborg så hålls marknaden i vackra Haga kl 10-14.

  Bondens marknad 2 Bondens marknad 1

Nu börjar jag längta efter morgondagens marknad, hoppas kunna hitta lite fina rotfrukter eftersom jag varit dålig på att använda dem i min matlganing på senaste. Eller kanske pumpa, vore gott med en krämig soppa till middag nu när regnet vräker ner…

Filed Under: Tips / inspiration Tagged With: Bondens marknad

Juicekällan och spirulinashot

26 maj, 2014 by Johanna @ Mandlar och Spenat Leave a Comment

Juicekällan

De senaste året har det dykt upp flera spännande juicebarer i Göteborg, så otroligt roligt! Det är ju så mycket lättare att skapa bra vanor när det finns smidiga och nyttiga alternativ till hands. En av de första juicebarerna jag stötte på var Juicekällan, och härom veckan firade de 1-års jubileum.

Juicekällan 1-år Spirulina shot

Det bjöds på energibollar, juicer och smakprov på deras nya chiapudding. På sin meny har de massa olika juicer, tycker alltid det är så svårt att välja när jag kommer dit! Den senaste jag har fastnat för är Faster fänkål, så skönt när man får en favorit man kan hålla sig till ett tag! Men ibland måste man testa nått nytt, och eftersom jag nyligen blivit nyfiken på alger men ännu inte hunnit bekanta mig med dem, så passade jag på att testa en spirulinashot. Får väl erkänna att det inte är det godaste jag druckit, men som tur är slinker en shot snabbt ner.

Spirulina shot 2

Filed Under: Ett bättre alternativ, Tips / inspiration Tagged With: alger, ett bättre alternativ, juicebar, juicekällan, spirulina

Primary Sidebar

Välkommen!

Mandlar & Spenat är matbloggen för dig som älskar god mat, vill utforska vad växtriket har att erbjuda, undvika tillsatser och i slutändan må så bra som möjligt ♥

  • Email
  • Facebook
  • Instagram

Jag som skriver här på bloggen heter Johanna, du kan läsa mer om mig här!

Senaste inläggen

  • Avokadomacka
  • Mandelsmör
  • Hallon, banan och acaismoothie
  • Rostad tomat- och paprikasoppa
  • Saffransgröt

Kategorier

  • Blandat
  • Choklad
  • Efterrätt
  • Ett bättre alternativ
  • Frukost
  • Glutenfritt
  • Gröt
  • Juice
  • Lunch
  • Mellanmål
  • Middag
  • Pannkakor
  • Raw food
  • Röror, dressing & sås
  • Sallad
  • Smoothie
  • Soppa
  • Tips / inspiration
  • Vegan
  • Vegetariskt

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress