• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Mandlar & Spenat

  • Om
  • Recept
  • Mitt skafferi
  • I bokhyllan

Juice

Rödbetsjuice med selleri och äpple

16 oktober, 2014 by Johanna @ Mandlar och Spenat Leave a Comment

Rödbetsjuice2

Om du är sugen på en god och näringsrik grönsaksjuice kan jag verkligen rekommendera denna läckra rödbetsjuice. Rödbetor har en renande effekt på vår kropp och är dessutom fullproppad med värdefull näring.

Eftersom rödbetor har en söt men lite ”jordig” smak passar de väldigt bra ihop med selleri vars juice, med min sambos ord, har en ”frän” smak. Lägg sedan till några sötsyrliga äpplen och en lime så har du en himmelskt god och vackert djupröd juice.

Rödbetsjuice 1 Rödbetsjuice 3

Äpplen är för övrigt en väldigt bra bas att använda när man gör juice eftersom de innehåller mycket vätska och har en härligt söt smak som kompletterar de flesta grönsaker perfekt. Men om du vill undvika att juicen blir alltför söt, går det bra att byta ut några av äpplena mot gurka. Nått jag själv börjat göra allt oftare, då jag börjat uppskatta grönsakernas beska/jordiga/fräna nyanser allt mer. Kanske är det en vanesak?

Rödbetsjuice med selleri och äpple

Ingredienser (2 stora glas)

  • 3 rödbetor
  • 4 små äpplen
  •  4-6 selleristjälkar
  • 1 lime
  • 1/2 gurka

Gör såhär:

  1. Skölj och skrubba rent samtliga ingredienser. Skär sedan i bitar lagom stora för din juicemaskin
  2. Skär bort skalet + det vita på limefrukterna.
  3. Kör alla ingredienser genom din juicemaskin.
  4. Servera i två stora glas.

Filed Under: Juice Tagged With: Äpplen, Grönsaksjuice, Rödbetor, Rödbetsjuice, Selleri

Rödbetsjuice med morot, lime och ingefära

8 augusti, 2014 by Johanna @ Mandlar och Spenat Leave a Comment

Rödbetsjuice 3

Om det började brinna i vår lägenhet skulle jag springa direkt in till köket för att rädda så många som möjligt av mina  underbara köksmaskiner. Vilken jag skulle sträcka mig efter först är nästan omöjligt att säga, det beror helt på vilken vecka och därmed maskin jag kärleksfullt överanvänder just då. Men om jag skulle vara tvungen att välja idag, då skulle det utan tvekan vara min juicemaskin.

För att göra egen grönsaksjuice behöver du en juicemaskin och nu har marknaden äntligen börjat fyllas av flera olika alternativ, till både höga och låga priser. Min egna maskin har några år på nacken, men även om jag längtar efter att uppgradera så fyller den än så länge sin funktion.

Rödbetsjuice 1 Rödbetsjuice

Det jag älskar med att göra egen juice är att det går att variera i näst intill oändlighet. När jag först började blev det mycket söta fruktjuicer, för ärligt talat kände jag mig förvirrad och ställd inför tanken på att omvandla hårda grönsaker till något som förhoppningsvis skulle bli gott att dricka. Men idag, efter mycket experimenterande med diverse grönsaker och frukter, har jag börjat förstå vilka smaker jag gillar bäst ihop. Nu känns det inte längre konstigt att dricka rödbet- eller fänkålsjuice, det gäller bara att hitta rätt ingredienser att matcha dem med!

Just rödbetor tycker jag är helt underbart att göra juice på! Men mycket hänger på proportionerna. För mycket rödbetor i förhållande till övriga grönsaker gör att juicen nästan smakar lite jordigt. Och det är nästan nödvändigt att bryta av dess söta, dova smak med nypressad, fräsch citrusfrukt! Och ingefära, jag det har jag i nästan alla mina juicer. Jag älskar dess starka, kryddiga smak och njuter av att den dessutom har många hälsofördelar. Känner du som jag så kan du kasta i en rejäl bit för att krydda din rödbetsjuice, men om du inte är familjär med smaken så föreslår jag att du börjar med en mindre bit.

rödbetsjuice 4

Rödbetsjuice med morot, lime och ingefära

Ingredienser:

  • 2 stora morötter
  • 3 små rödbetor
  • 2 lime
  • 1 bit ingefära

Gör såhär:

  1. Börja med att skrubba rent morötter, rödbetor och ingefära. Skär sedan i bitar lagom stora för din juicemaskin.
  2. Skär bort skalet + det vita på limefrukterna.
  3. Kör alla ingredienser genom din juicemaskin.
  4. Servera i ett stort glas med isbitar.

Filed Under: Juice Tagged With: Drink your greens, Grönsaksjuice, Ingefära, Morotsjuice, Morötter, Rödbetor, Rödbetsjuice

Fänkålsjuice med vetegräs

26 maj, 2014 by Johanna @ Mandlar och Spenat Leave a Comment

Fänkålsjuice med vetegräs

Har ni testat nån av Brämhults grönsaks juicer? Häromdagen testade jag deras fänkål och vetegräs juice, den var så god att jag genast blev sugen på att göra en egen variant hemma!

Förutom det ni ser på bilden ovan så blandade jag i en halv gurka och en tesked vetegräs pulver. Kör juice och grönsaker genom juicemaskinen och blanda sedan i 1-2 tsk vetegräs pulver. Drick så snart som möjligt för maximalt näringsvärde. Gott, fräscht och näringsrikt!

Filed Under: Juice Tagged With: fänkål, Grönsaksjuice, vetegräs

Färskpressad apelsinjuice

18 mars, 2014 by Johanna @ Mandlar och Spenat Leave a Comment

Mayan redbull 3

Idag vaknade jag med en obehaglig känsla i halsen. Är inte det den värsta typ av morgon? Att öppna ögonen bara för att känna hur en förkylning smugit sig på under natten och kroppen bara känns trött och seg. Det enda jag ville göra var att dra täcket över huvudet och fly tillbaka in i sömnen. Men idag, som de flesta andra dagar, är detta inte möjligt. Så istället kravlade jag mig upp (och tyckte såklart väldigt synd om mig själv samtidigt!) och rotade runt i kylskåpet på jakt efter något som förhoppningsvis kunde motverka förkylningssymptomen. Och trots att det inte finns vetenskapligt belägg för att c-vitamin botar förkylningar så var min kropp helt inställd på ett stort glas färskpressad apelsinjuice.

Förr några månader sedan brukade jag köpa färdigpressad apelsinjuice i affären, med tron om att jag bara behövde undvika tillsatt socker för att hitta en nyttig produkt. Men faktum är att allt det som är så nyttigt i frukten går förlorat om den inte dricks i stort sett direkt efter att man pressat frukten. Och om man istället gör sin egen juice kan man dessutom smaksätta den hur man vill. Den klassiska apelsinjuicen kan man göra så otroligt mycket med! Blanda i lite morotsjuice, mixa i ananas eller pressa i andra citrusfrukter, så får de en helt ny smakpalett. En av mina favoriter är att blanda i en stor bit ingefära, vilket för övrigt är en rot som har helt fantastiska hälsoegenskaper.

Apelsinjuice-mandlarochspenatApelsinjuice-mandlarochspenat Apelsinjuice-mandlarochspenat Apelsinjuice-mandlarochspenat

Dagens juice bestod av två apelsiner, en citron och en stor bit ingefära. En riktigt härlig energikick!

Filed Under: Juice Tagged With: Apelsinjuice, citron, Färskpressad juice, Ingefära, Juice, Lime

Primary Sidebar

Välkommen!

Mandlar & Spenat är matbloggen för dig som älskar god mat, vill utforska vad växtriket har att erbjuda, undvika tillsatser och i slutändan må så bra som möjligt ♥

  • Email
  • Facebook
  • Instagram

Jag som skriver här på bloggen heter Johanna, du kan läsa mer om mig här!

Senaste inläggen

  • Avokadomacka
  • Mandelsmör
  • Hallon, banan och acaismoothie
  • Rostad tomat- och paprikasoppa
  • Saffransgröt

Kategorier

  • Blandat
  • Choklad
  • Efterrätt
  • Ett bättre alternativ
  • Frukost
  • Glutenfritt
  • Gröt
  • Juice
  • Lunch
  • Mellanmål
  • Middag
  • Pannkakor
  • Raw food
  • Röror, dressing & sås
  • Sallad
  • Smoothie
  • Soppa
  • Tips / inspiration
  • Vegan
  • Vegetariskt

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress